绥阳空心面，又称为手工盐面、空心盐面、银丝面等等， 流传于民间已有数百年历史，是当地有名的特产。 空心面系纯手工制作，无任何化学添加剂，纤细如发丝， 中空可吹泡，其外观生似银丝，熟如汉玉，不虚白如雪，细如丝之美称。
