绥阳空心面,又称为手工盐面、空心盐面、银丝面等等, 流传于民间已有数百年历史,是当地有名的特产。 空心面系纯手工制作,无任何化学添加剂,纤细如发丝, 中空可吹泡,其外观生似银丝,熟如汉玉,不虚白如雪,细如丝之美称。